Sunday, September 18, 2011

Yummmy breat!

Today i made my first homemade bread and it taste good. It is a simple yeast/flour/salt dough.
I have to wait until i can cut down a slice  of it. It is still to soft to do it.

Heute habe ich das erste mal ein Brot selber gebacken und es ist auch etwas geworden. Das Brot ist ein einfacher Hefeteig und ist super aufgegangen. Nur leider ist es noch etwas zu frisch um eine schoene Scheibe abzuschneiden.

Rezept fuer Weißbrot

ca. 250g Mehl
    1/2 Paekchen Hefe
ca. 200ml warmes Wasser
 etwas Salz

Alles gut durch kneten und 30 min. im vor gewaermten Ofen gehen lassen. (Vor waermen bei 50 Grad).
Teig dann noch mal kneten und zum Laib formen. Bei 160 Grad ca. 30 min. backen lassen.